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REFEZIONE SCOLASTICA

               REFEZIONE SCOLASTICA              

 

 

 

 

 

CARTA DEL SERVIZIO COMUNALE DI RISTORAZIONE SCOLASTICA - approvata con deliberazione della Giunta comunale n. 26 del 7/03/2019

 

CARTA DEL SERVIZIO COMUNALE DI REFEZIONE SCOLASTICA - approvata con deliberazione della Giunta comunale n. 102 del 29/11/2016

 

Dichiarazione CIRFOOD di rispetto dei CAM (Criteri Minimi Ambientali) da settembre 2018 a marzo 2019

 

LA COMMISSIONE MENSA

La Commissione mensa è istituita presso le scuole che usufruiscono del servizio e sono composte dai genitori degli alunni e da docenti; i nominativi dei componenti per ogni plesso devono essere comunicati dalla Direzione didattica all'Ufficio scuola del Comune ad inizio anno scolastico.

I componenti della Commissione mensa possono visitare i refettori, assaggiare i piatti del giorno e verificare gli aspetti qualitativi e quantitativi del servizio. Alla fine della visita devono compilare la scheda di valutazione.

L'insieme di queste valutazioni è oggetto di confronto durante gli incontri della Commissione mensa, organizzata almeno due volte in un anno scolastico, allo scopo di discutere le problematiche riscontrate, dare informazioni, raccogliere eventuali suggerimenti.

 

 

Schede di valutazione del servizio di ristorazione scolastica della Commissione Mensa:

Verbale Commissione Mensa 12/07/2022 

Verbale Commissione Mensa 12/04/2022

Verbale Commissione Mensa 14/12/2021

sopralluogo commissione mensa 22/03/2022

sopralluogo 7/04/2022

 Scheda di sopralluogo del 21 marzo 2019 Primaria di Cenaia

Verbale di sopralluogo dell'11 marzo 2019

Verbale della riunione della Commissione Mensa del 31 gennaio 2019

Scheda sopralluogo 30 gennaio 2019 Primaria Lorenzana 

Verbale della riunione della Commissione Mensa del 26 aprile 2018

Scheda sopralluogo 24 aprile 2018 Primaria Dolci Cenaia 

Scheda sopralluogo 24 aprile 2018 Primaria Lorenzana 

Verbale della riunione della Commissione mensa del 5 ottobre 2017

Linee di indirizzo regionali per la ristorazione scolastica del 13/09/2016

Criteri ambientali minimi per il servizio di ristorazione collettiva 

Verbale della Commissione Mensa del 15 febbraio 2018

Servizio di ristorazione scolastica: indirizzi della Giunta comunale - 2017

Scheda sopralluogo del 12 aprile

Scheda sopralluogo del 22 marzo 2017

Scheda sopralluogo della Commissione Mensa

Relazione controllo ufficiale ASL del 23/02/2017

Verbale Commissione Mensa del 22 dicembre 2016

Composizione della Commissione Mensa per l'anno scolastico 2016-2017

Componenti della Commissione Mensa nominati dall'Istituto Comprensivo per l'anno scolastico 2015-2016

Lettera per rinnovo Commissione Mensa del Comune di Crespina Lorenzana

Verbale della riunione della Commissione Mensa del 10 dicembre 2015

Bozza Carta dei servizi in discussione

 

CONTROLLI E VERIFICHE:

Verbale sopralluogo ASL mensa scuola elementare Lorenzana del 28 gennaio 2019

Verbale sopralluogo ASL mensa scuola elementare Lorenzana del 23 febbraio 2017

 

Protocollo accessi ai refettori membri commissione mensa anno scolastico 2020/2021

Allegato Commissione_Mensa__disposizioni_protocolli_Covid.doc (84,50 KB)